Горячий шоколад с корицей, медом и взбитыми сливками

Фото: Depositphotos

Ароматный горячий шоколад со взбитыми сливками

Ингредиенты:

• 1 стакан молока
• 1/2 стакана жирных сливок (не менее 30%)
• 2 ст.л. меда
• 1 ст.л. корицы
• 100 г черного шоколада
• Ванилин – на кончике ножа
• Маршмэллоу – для подачи

Способ приготовления:

1. Взбить сливки с ванилью до мягких пиков (когда на сливках остается след от венчика, а сами сливки хорошо держат форму, значит, они готовы).
2. В сотейнике соединить молоко, мед и корицу. Нагревать несколько минут, не доводя до кипения. Снять с огня, вмешать шоколад до полного его растворения.
3. Молочно-шоколадную смесь соединить со взбитыми сливками и быстро перемешать (оставьте столовую ложку сливок для украшения).

Как подавать напиток

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ATinform