Кабачковая закуска: простой рецепт

ATinformСтатьи 17.03.2024 в 11:28232Обсудить
Кабачковая закуска: простой рецепт
Фото: Getty Images
Чтобы приготовить вкусную кабачковую закуску, понадобятся кабачки, ветчина яйцо и крахмал.

Самый простой вариант такой закуски – это натереть кабачок, нарезать ветчину, добавить зелень и обжарить на сковороде.

Рецепт

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт. (небольшой);
  • ветчина – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • крахмал – 30 г;
  • укроп свежий;
  • перец черный молотый;
  • соль;
  • растительное масло.

Приготовление

  1. Кабачок помойте, очистите. Натрите на крупной терке. Посолите и оставьте на 10 минут. Слейте с кабачка выделившийся сок, слегка отожмите.
  2. Ветчину мелко нарежьте. Укроп измельчите.
  3. В миску выложите кабачок, ветчину, яйцо, крахмал, укроп, перец. Слегка посолите. Перемешайте.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте столовой ложкой кабачковую массу и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

Советы

  • Крахмал используйте кукурузный или картофельный.
  • Можете добавить в оладьи любые другие овощи, например, кукурузу, перец или лук. 
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист ATinform

17.03.2024 в 11:28
4.0 из 5 // 1 рецепт, Закуска, кабачки
Комментариев нет.
Войдите, чтобы оставить комментарий.