 Фото: Getty Images Чтобы приготовить вкусную кабачковую закуску, понадобятся кабачки, ветчина яйцо и крахмал.
Самый простой вариант такой закуски – это натереть кабачок, нарезать ветчину, добавить зелень и обжарить на сковороде.
Рецепт
Ингредиенты:
- кабачок – 1 шт. (небольшой);
- ветчина – 100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- крахмал – 30 г;
- укроп свежий;
- перец черный молотый;
- соль;
- растительное масло.
Приготовление
- Кабачок помойте, очистите. Натрите на крупной терке. Посолите и оставьте на 10 минут. Слейте с кабачка выделившийся сок, слегка отожмите.
- Ветчину мелко нарежьте. Укроп измельчите.
- В миску выложите кабачок, ветчину, яйцо, крахмал, укроп, перец. Слегка посолите. Перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте столовой ложкой кабачковую массу и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Советы
- Крахмал используйте кукурузный или картофельный.
- Можете добавить в оладьи любые другие овощи, например, кукурузу, перец или лук.
|
