Как приготовить идеальную сангрию из красного вина с фруктами

ATinformСтатьи 18.05.2019 в 07:44 598 Обновлено: 18.05.2019

Фото: Depositphotos

Рецепт от известного колумбийского шефа Эктора Хименес-Браво

Сангрия появилась в XIX веке в южной Испании и Португалии. Как правило, ее готовят из красного вина с добавлением сезонных фруктов.

"Это идеальный напиток для жаркого летнего дня. Рецепт очень простой, а его ингредиенты могут легко варьироваться, в зависимости от того, что у вас есть под рукой, и от того, какие компоненты коктейля вам больше по вкусу", – прокомментировал свой рецепт Эктор Хименес-Браво.

Сангрия с летними фруктами

Ингредиенты (на 2,5 л):

Красное сухое вино (каберне, совиньон или мерло) – 2 бутылки
Сахарный сироп – 100 мл
Бренди – 100 мл
Апельсиновый ликер – 50 мл
Апельсиновый фреш – 50 мл
Любые ягоды – 500 г
Персик – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Газированная вода – по желанию

Рецепт приготовления:

Клубнику разрезать пополам, фрукты нарезать кубиками одинакового размера. Кожицу с апельсинов не следует снимать, так как она придает напитку аромат.
За несколько часов до прихода гостей смешать все ингредиенты в большом кувшине и поставить в холодильник.
Если вы решите разбавить сангрию газированной водой, это следует делать сразу перед подачей на стол.