Как приготовить сбитень с яблоками: рецепт от простуды

ATinformСтатьи 23.11.2019 в 15:12533Обсудить

Фото: Unsplash

Сбитень – это старинный напиток с медом и пряностями

Сидр и сбитень с яблоками – очень похожие напитки. Но первый готовится на основе нефильтрованного яблочного сока, а второй больше похож на яблочный компот с пряностями.

Мы поделимся рецептом простого сбитня, который легко повторить в домашних условиях. Он ароматизируется сушеной мятой, имбирем, корицей и гвоздикой.

Сбитень: рецепт с яблоками

Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:

2 яблока
2 ч. л. сушеной мяты
Имбирь – по вкусу
1 палочка корицы
4 шт. гвоздики
5 ст. л. меда
6 стаканов воды

Способ приготовления:

Яблоки вымыть и нарезать на кусочки вместе с кожурой. Выложить в кастрюлю.
Добавить мяту, имбирь, корицу и гвоздику.
Залить все водой. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить 15 минут.
Убрать кастрюлю с огня, добавить мед, перемешать, закрыть крышкой и оставить настояться 15-20 минут.
Горячий напиток процедить, разлить по кружкам или стаканам и наслаждаться.

Сбитень: польза при простуде

Благодаря обилию специй горячий сбитень отлично согревает и обладает противовоспалительными свойствами. Раньше его пили преимущественно в зимний период. А холодным сбитнем освежались летом или после бани.