 Фото: Pinterest Салат с омлетом – это всегда очень аппетитно и сытно
Ищете оригинальный рецепт салата? Тогда приготовьте вкусный и свежий салат из вареной колбасы, горошка и огурцов с яичными блинчиками. Заправить его можно натуральным йогуртом или майонезом. А если вы не едите колбасу, добавьте отварную говядину или курятину.
Салат с яичными блинчиками и колбасой
- Ингредиенты:
- 250 г вареной колбасы или ветчины
- 2 сырых яйца
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 средний свежий огурец
- 1 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала
- соль
- 1/2 стакана консервированного зеленого горошка или кукурузы
- свежая зелень – по вкусу
- натуральный несладкий йогурт или майонез
Рецепт приготовления:
- Взбить сырые яйца с маслом, крахмалом и небольшим количеством соли. Из полученной смеси приготовить два пышных блинчика на чугунной сковороде. Не нужно сильно зажаривать, блины должны получиться мягким. Остудить импровизированный омлет и нарезать его толстой соломкой. Несколько кусочков отложить для украшения блюда.
- Огурец очистить от плотной толстой кожуры и нарезать длинной соломкой. Таким же образом измельчить вареную колбасу.
- С горошка (для салата лучше всего выбирать мелкий и сладкий) слить рассол.
- Смешать все продукты в миске и высыпать к ним измельченную зелень.
- Теперь осталось заправить салат подсоленным натуральным йогуртом или майонезом.
Rafael
Журналист ATinform
|
