Как сделать мороженое из дыни в формочках

ATinformСтатьи 03.08.2019 в 13:14497Обсудить

Фото: freepik.com

Рецепт фруктового льда из дынной мякоти

Мороженое на палочках – летний десерт, который обожают все дети. Но магазинный фруктовый лед часто содержит вредные красители и ароматизаторы.

Впрочем, выход есть – приготовить натуральное домашнее мороженое из дынной мякоти, взбитых сливок и сахара. Такой десерт прекрасно освежит в жару.

Дынное мороженое в формочках

Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:

300 г сладкой дынной мякоти
250 мл сливок для взбивания
150 г мелкого сахара

Способ приготовления:

Дыню помыть, срезать кожуру. Мякоть очистить от косточек, нарезать кубиками и сложить в чашу блендера.
Измельчить дыню в однородное пюре.
Налить холодные сливки в миску и взбить их до устойчивых пиков. В середине процесса добавить сахар.
Аккуратно перемешать пюре из дыни и взбитые сливки.
Взять формочки для фруктового льда, налить в них дынно-сливочную смесь, оставив немного свободного места, и вставить палочки.
Отправить в морозильную камеру на несколько часов.

Достать дынное мороженое за 15 минут до подачи, чтобы оно оттаяло от стенок формочек. Аккуратно вынуть десерт.