 Иллюстрация / Фото: из открытых источников Современные силиконовые коврики – это идеальный аксессуар для работы с разнообразными видами теста, с мастикой.
Все продвинутые кондитеры активно используют такой уникальный атрибут, как кондитерские коврики. Обусловлено это тем, что такие изделия не портятся при активном контакте с огнем, не деформируются. Чем еще они полезны и чем тефлоновый коврик отличается от силиконового, расскажем далее.
Основные виды
Сейчас на продажу поступает несколько основных видов, каждый из которых выполняет определенные функции.
- Коврики, предназначенные для раскатки теста. Этот атрибут позволяет сохранить стол либо столешницу чистой, не поврежденной. Благодаря тому, что такие коврики выделяются небольшой толщиной, работать с ними довольно просто. Они легко раскладываются на поверхности. Очищать либо мыть их несложно. Поскольку на продажу поступает множество разнообразных видов, каждый человек сможет выбрать силиконовый коврик требуемого размера.
- Термостойкие модели. Их активно применяют для выпекания разнообразных видов печенья, булочек либо пирожков. На продажу поступают антипригарные тефлоновые коврики, которые имеют такие же размеры, как и классические противни.
Основные достоинства
Востребованность силиконовых ковриков обусловлена несколькими основными факторами:
- Удобство использования. Если правильно выбрать силиконовый коврик, то использовать его можно в разнообразных условиях. К примеру, для духовки подготовлены одни виды, а для работы с тестом – другие.
- Эргономичность. Чтобы хранить силиконовый коврик, можно предварительно его свернуть. Располагать его можно в столе либо же в коробке.
- Доступность. Стоимость силиконовых ковриков относительно невысока. Поэтому их покупку могут позволить себе многие потребители, которые любят печь.
- Антипригарный. Пирожки либо круассаны, которые будут выпекаться на силиконовом коврике, никогда не будут пригорать.
- Простота очистки. Чтобы быстро привести в порядок силиконовый коврик, можно использовать губку и теплую воду. Процесс очистки не займет много времени.
- Возможность активного использования. Единожды вложив средства в покупку силиконового коврика, в дальнейшем средства можно не тратить.
Современные силиконовые коврики – это идеальный аксессуар для работы с разнообразными видами теста, с мастикой. Его можно использовать для лепки, для приготовления определенного декора либо же нестандартных элементов.
Чтобы обеспечить более комфортную работу с силиконовым ковриком, дополнительно следует приобрести кондитерские мешки. Этот вариант привлекателен для тех людей, которые готовят эклеры.
|
