Не только пюре и жареная: интересное блюдо с картошкой

ATinformСтатьи 09.06.2024 в 13:12112Обсудить
Не только пюре и жареная: интересное блюдо с картошкой
Фото: pixabay.com
Вкусный обед при минимуме усилий

Картофель - очень популярный и универсальный ингредиент, который используют во многих кухнях мира. Он часто присутствует в разнообразных блюдах благодаря своей доступности, питательной ценности и способности сочетаться со многими другими продуктами.

Запеченный картофель в сырно-чесночном соусе

Для того чтобы приготовить такую сытную "запеканку", картофель нарезают кружочками - так он равномерно пропекается.

Ингредиенты:

  • сливки - 500 мл;
  • молоко - 500 мл;
  • картофель (большой) - 8 шт.;
  • сыр - 100 г;
  • чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

  1. Очистьте и нарежьте чеснок на большие части. Картошку помойте, почистьте и нарежьте тонкими кружочками толщиной 3-4 мм. Сыр натрите на терке любого размера.
  2. Для соуса налейте в кастрюлю молоко и сливки, добавьте чеснок и доведите смесь до кипения. Добавьте картофель к сливкам и тушите 3 минуты до полной готовности.
  3. Осторожно перемешайте, чтобы картофель не прилипал ко дну кастрюли - после этого извлеките его шумовкой и переложите в широкую неглубокую форму для запекания так, чтобы высота картофельного слоя была 5 см.
  4. Залейте сливки, предварительно забрав чеснок, так, чтобы они слегка покрывали картофель. Сверху посыпьте сыром и запекайте блюдо в духовке 30 минут при 190 градусах - до румяной корочки.
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист ATinform

09.06.2024 в 13:12
0.0 из 5 // 0 рецепт, Запеченный картофель
Комментариев нет.
Войдите, чтобы оставить комментарий.