Почему шампанское нельзя открывать слишком быстро?

Иллюстрация / Фото: из отрытых источников

Шампанское — это символ торжества, роскоши и праздника. Его приятно пить в компании друзей или семьи, наслаждаясь игристым освежающим напитком с пузырьками. Тем не менее многие люди не понимают важности правильного открытия бутылки. Слишком резкое снятие пробки может вызвать неприятные последствия, от разлитого драгоценного напитка до травм и повреждений окружающих предметов. В этой статье рассмотрим причины, почему так делать неправильно.

Шампанское fozzyshop.ua/ru/shampanskoe — по сути игристое вино, в бутылке которого находится высокое давление углекислого газа. В среднем оно составляет пять-шесть атмосфер, что примерно равно давлению в автомобильной шине. Сила, которая стремится вытолкнуть пробку, удерживает ее внутри.

Если бутылку открывают слишком быстро, газ высвобождается мгновенно, создавая эффект мини-взрыва. Это может вызвать неконтролируемый вылет пробки и расплескивание содержимого. В таком случае часть напитка оказывается на столе, на одежде людей.

Основные риски быстрого открытия напитка

Правильно открывать бутылку с тихим шипением, а не громким хлопком, иначе пузырьки углекислого газа быстро покидают напиток, что снижает его качество.

Кроме того, качество шампанского пропорционально громкости выстрела. А вкус качественного напитка должен быть мягким и деликатным.

Вот основные причины, почему данный алкоголь нельзя резко открывать:

1. Риск травмирования. Вылетающая пробка развивает скорость до 50 км/ч и стать причиной травм. Особенно опасно, если она попадет в глаза или лицо.
2. Разлив напитка. При активном открытии часть шампанского выплеснется наружу, а это пустая трата дорогого алкоголя, а также риск испачкать одежду и мебель.
3. Создание неконтролируемой ситуации. Быстрый вылет пробки может напугать окружающих или создать хаос, что особенно приятно на официальных приемах или торжественных мероприятиях.
4. Порча окружающих предметов. Летящая пробка может случайно разбить или сломать окружающие хрупкие предметы: зеркала, люстры, бокалы, что обернется испорченным настроением.

Чтобы избежать всех вышеописанных неприятностей, перед открытием напитка стоит охладить бутылку, наклонить ее под углом 45 градусов, убрать фольгу и мюзле, плавно прокрутить саму пробку и мягко ее снять, проворачивая бутылку. Это позволит мягко выпустить газ, не создавая всплеска.

Простые правила помогут сохранить игристость шампанского и подчеркнуть праздничную атмосферу. Пусть каждый глоток этого напитка приносит только удовольствие!

Дмитрий Вовчок / nomid
Главред ATinform