Почти «Оливье», но не совсем: рецепт вкусного салата «Славянский»

Фото: из открытых источников

Салат "Славянский" — это еще одна разновидность салата "Оливье". Рецептов приготовления салата с таким названием множество. От Оливье его отличает наличие мяса, а не колбасы и такие оригинальные дополнения, как кислое яблоко и сладкий перец.

Словом, если вам нравится "Оливье", то попробуйте и этот салат. Он наверняка придется вам по вкусу. 

Салат Славянский

Ингредиенты:

• говядина отварная 300 г;
• морковь отварная 2 шт.;
• одна луковица;
• горошек консервированный 1 банка;
• одно большое яблоко (лучше кислое, но точно плотное и хрустящее);
• один сладкий перец;
• маринованные огурцы 3 шт.;
• укроп, соль, майонез.

Приготовление:

1. Отварное мясо нарежьте тонкими ломтиками, морковь – кубиками.
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, яблоко — соломкой, перец и огурцы небольшими кубиками.
3. Все подготовленные ингредиенты смешайте, добавьте мелко нарезанный укроп и майонез, перемешайте и выложите в салатник.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ATinform