Праздничные закуски: дип-соус из копченого лосося со сливочным сыром

ATinformСтатьи 24.12.2023 в 12:14225Обсудить
Праздничные закуски: дип-соус из копченого лосося со сливочным сыром
Фото: Getty Images
Дип — тип соусов, предназначенных для обмакивания в них еды, например чипсов, роллов, тостов, овощей

Дип из копченого лосося станет одним из любимых праздничных соусов. Копченый лосось, острый хрен, яркий лимон и мелко нарезанный укроп смешиваются с основой из сливочного сыра и греческого йогурта, создавая самый пикантный сливочный соус, который только можно себе представить. Его можно подавать с тостами, различными крекерами и овощами. Рецептом поделилась кулинар Кэт Бойцова, сообщает Delish.

Рецепт

Ингредиенты

Для приготовления соуса понадобятся следующие продукты:

  • 230 г сливочного сыра (комнатной температуры);
  • 1/2 стакана греческого йогурта;
  • 1 чайная ложка цедры лимона и еще немного для подачи;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка натертого хрена;
  • 3 столовых ложки укропа, мелко нарезанного;
  • 230 г копченого лосося, мелко нарезанного;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление

  1. Измельчите первые пять ингредиентов в кухонном комбайне до получения однородной массы, переложите в миску среднего размера.
  2. Добавьте укроп и лосось. Перемешайте все до состояния однородной массы, приправьте солью и перцем, охладите.
  3. Перед подачей на стол посыпьте сверху соус перцем и цедрой лимона. В отдельной тарелке подайте тосты и крекеры.
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист ATinform

24.12.2023 в 12:14
3.0 из 5 // 2 рецепт, дип-соус
Комментариев нет.
Войдите, чтобы оставить комментарий.