США, Шотландия, Япония: ALCOMAG о разных производителях виски

ATinformСтатьи 22.02.2020 в 18:50437Обсудить

Иллюстрация / Фото: из открытых источников

Хороший виски производят многие страны, мы решили остановить свое внимание на Шотландии, Америке и Японии.

Виски сегодня производят во многих странах, но мы решили остановить свое внимание именно на Шотландии, Америке и Японии, как о трех разных векторах этой отрасли.

Не знаете, где выгодно купить виски в Одессе? Заходите на сайт ALCOMAG — вас приятно удивят наши цены и сервис!

Шотландский подход

Шотландский виски — это такой же устоявшийся эталон, как и французское вино. Именно эта страна имеет древнейшую и наиболее развитую традицию создания напитка, которая уходит корнями в 15-16 века.

Шотландцы с большим уважением относятся к своим старинным рецептам и технологиям, и применение особой технологии сушки зерна на торфе придает их продукции фирменные дымные нотки. Кроме того, именно в Шотландии производят наиболее известные односолодовые виски, которые считаются наиболее престижными и сложными по вкусу. По местным стандартам качества выдержка напитка должна длиться не менее 3 лет.

Непременно попробуйте культовый Ballantines Whisky — это одна из древнейших шотландских марок, которая точно заслуживает вашего внимания!

Ballantines Whisky

Американский подход

Европейские переселенцы прихватили с собой перегонные кубы и на новом материке адаптировали знакомый рецепт под новые реалии. Здешний вариант виски получил название «бурбон». Его главным отличием от шотландского аналога является использование кукурузы вместо ячменя. Согласно принятым стандартам, кукурузы в составе напитка должно быть не менее 51%.

Из-за другого сырья вкус бурбона получается немного более резким, а вот выдержка в новых обожженных бочках придает ему сладковатые карамельные нотки. Выдерживают бурбон как минимум 2 года.

Японский подход

Японский виски гораздо моложе своих европейских и американских сородичей. Изначально эта отрасль развивалась в стране строго по шотландской традиции. Изначально японцы стремились во всем копировать шотландский эталон, но со временем в напитке все равно проявилась индивидуальность и свой уникальный стиль.

Хотя на первый взгляд может показаться, что японский продукт вторичен, мы однозначно рекомендуем попробовать продукцию местных брендов. Невероятный педантизм и скрупулезность японцев позволили им не только достойно воспроизвести шотландскую методику, но даже превзойти своего учителя.

Японские напитки уже неоднократно побеждали на международных конкурсах, обходя американские и европейские аналоги.