Как испечь яблочный штрудель из теста фило

Как испечь яблочный штрудель из теста фило
Фото: Depositphotos
Нежный яблочный штрудель в духовке
Тесто фило идеально подходит для приготовления штруделя с яблоками, грецкими орехами и изюмом. Оно тонкое, легкое и не такое калорийное, как слоеное или дрожжевое. 

Яблочный штрудель можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Он идеален вместе с шариком ванильного мороженого и десертным соусом: ванильным, шоколадным или ягодным.  

Яблочный штрудель из теста фило

Ингредиенты:
  • Тесто фило – 5 листов
  • Масло сливочное – 30-40 г 
  • Яблоки – 2 средних
  • Лимонный сок
  • Грецкие орехи – 40 г
  • Изюм – 50-60 г 
  • Корица – по вкусу
  • Сахар – 1-2 ст.л. или по вкусу
  • Яйцо – для смазывания

Способ приготовления:

  1. Каждый лист теста фило расправьте, смажьте растопленным сливочным маслом с помощью кулинарной кисточки и сложите друга на друга. 
  2. Грецкие орехи по желанию поджарьте и мелко порубите ножом. 
  3. Изюм замочите в теплой воде на 15 минут, затем слейте жидкость и обсушите бумажным полотенцем.
  4. Яблоки почистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте мякоть. Слегка сбрызните лимонным соком. Смешайте с орехами и изюмом, добавьте молотую корицу и сахар.
  5. Выпекайте в течение 20 минут при 180 С или до золотистой корочки.
  6. По желанию посыпьте яблочный штрудель просеянной сахарной пудрой и украсьте миндальными лепестками.

Автор RafaelRafael 11.08.2019 в 22:43
4.0 из 5 // 1 тесто, рецепт, Яблочный штрудель
Комментариев нет. Будь первым!
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar