Осетинский пирог с тыквой: почему его стоит попробовать всем

Иллюстрация / Фото: из открытых источников

Кавказская кухня давно завоевала сердца гурманов. Особенно им полюбился осетинский пирог — довольно аппетитное блюдо, которое может быть с разными начинками, отлично утоляет голод и приносит гастрономическое удовольствие. Особенно часто пробуют осетинский пирог с тыквой, имеющий насыщенный вкус, который уже вряд ли возможно забыть после того, как попробуешь блюдо.

Польза тыквенных пирогов для здоровья

Начинка из тыквы не только вкусна, но и благоприятно влияет на организм:

• улучшает зрение за счет высокого содержания каротина;
• укрепляет иммунитет благодаря витамину С, который помогает бороться с простудами;
• нормализует давление и укрепляет сосуды при регулярном употреблении;
• стимулирует пищеварение, так как тыквенная мякоть богата клетчаткой;
• поднимает настроение и улучшает сон благодаря сочетанию тыквы и осетинского сыра;
• замедляет старение за счет антиоксидантов, обновляющих клетки организма.

А, кроме того, блюдо с тыквой, даже если это пирог, является низкокалорийным, поэтому его можно кушать даже придерживаясь диеты. Им можно и нужно угощать детей, близких, друзей или семью.

Обязательно ли готовить пирог самому

Классический пирог с тыквой готовится из спелой оранжевой мякоти и свежего домашнего сыра, что придает начинке приятную сладость. Многие рестораны предлагают сладкие пироги на заказ, в Москве их можно попробовать благодаря компании «Пироги номер один». Так что если вам захотелось чего-то вкусного, достаточно оформить доставку.

Большой плюс в том, что при приготовлении сохраняется оригинальная рецептура — повара замешивают тесто без яиц, благодаря чему оно получается тонким и нежным. После выпекания в дровяной печи каждый пирог смазывают топленым маслом, что придает корочке особую мягкость и насыщенный аромат.

По какому поводу можно заказать пирог

Это отличный вариант как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Особенно его оценят люди с диабетом, ведь натуральная глюкоза в тыкве безопасна для их здоровья. Заказывают осетинские пироги и офисные работники, которые хотят быстро и вкусно пообедать. Тыквенный пирог может заменить торт на корпоративном празднике или стать изысканным угощением для деловых встреч.

Заказ лучше делать заранее, чтобы пироги успели приготовить и привезти свежими, с аппетитным ароматом только что из печи. Это не только экономит время и силы, но и выгоднее, чем посещение ресторанов.

Николай Лисов / Nikolis
Журналист ATinform