Пикантное печенье с оливками: как приготовить вкусную закуску

ATinformСтатьи 28.01.2024 в 10:41212Обсудить
Пикантное печенье с оливками: как приготовить вкусную закуску
Фото: Getty Images
Печенье может быть не только сладким. По этому рецепту можно приготовить вкусное закусочное печенье.

Пикантное печенье с черными оливками — это вкусная закуска, которая идеально подходит для аперитива. Его очень просто приготовить. Получается печенье с ярким вкусом, приправленное чесноком и пармезаном. Рецептом поделились на сайте Un pizzico di peperosa.

Пикантное печенье с оливками

Ингредиенты:

  • 150 г муки;
  • 50 г черных оливок без косточек;
  • 50 г тертого пармезана;
  • 1 чайная ложка орегано;
  • 1 чайная ложка сухого чеснока;
  • 80 г сливочного масла;
  • 1 столовая ложка воды;
  • соль.

Приготовление:

  1. Оливки нарезаем небольшими кусочками. В миске смешайте кончиками пальцев муку с сыром пармезан, кусочками сливочного масла, орегано, чесноком, солью и перцем до получения рассыпчатой ​​смеси. Добавьте оливки и ложку воды, быстро работайте, пока не получите однородную смесь.
  2. При необходимости добавьте еще воды. Оставьте тесто в холодильнике на час.
  3. По истечении этого времени раскатайте тесто на посыпанном мукой листе бумаги для выпечки и вырежьте печенья диаметром 4–5 см. Поместите печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте при температуре 175 градусов в предварительно разогретой духовке в течение 12–15 минут.
  4. Пикантное оливковое печенье готово! Подавайте остывшим.
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист ATinform

28.01.2024 в 10:41
0.0 из 5 // 0 рецепт, печенье
Комментариев нет.
Войдите, чтобы оставить комментарий.