 Фото: из открытых источников Предлагаем простой рецепт, который по достоинству оценят все любители сыра.
Приготовить вкусный сыр можно дома при минимуме усилий. Предлагаем простой рецепт, который по достоинству оценят все любители сыра.
Ингредиенты:
- Творог зернистый (не менее 9%) – 500 грамм
- Молоко (жирное) – 500 мл
- Сливочное масло – 50 грамм
- Сода – пол чайной ложечки
- Яйца – 1 штучка
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Вылейте в кастрюлю молоко. Добавьте творог и перемешайте деревянной ложкой. Доводим всё до кипения и держим на огне 10-15 минут.
- Сложите несколько слоев марли, застелите сито и выложите массу.
- Подождите пока стечет сыворотка.
- Растопите сливочное масло в кастрюле и вбейте в него яйцо, добавьте соду. Ждем пока разойдется яйцо, тогда добавьте вареный творог.
- Подержите массу на небольшом огне, постоянно помешивая минут 5. Когда сырок станет нежно-желтого цвета, то можете снимать с плиты.
- Форму застелите марлей и залейте туда массу. Убираем в холодильник для застывания.
|
