Як замаринувати оселедець без солі в гірчиці та чорному чаю: швидко та смачно

Фото: кадр из видео

Така риба готується швидко і легко, виходить надзвичайно смачною, підійде як до щоденного, так і до святкового столу.

Рецепт

Інгредієнти, які потрібні для приготування одного оселедця середнього розміру

• гостра гірчиця  - 1 ч. л,
• цукор -  1 ч. л,
• олія - 3 ст. л,
• оцет яблучний/білий винний 6 -  1 ст. л,
• міцний чорний чай - 2 ст. л
• цибулина.

Приготування оселедця

1. Гірчицю перетираємо з цукром.
2. Додаємо олію, вливаємо оцет. Все перемішуємо.
3. Вливаємо до соусу холодний міцний чай.
4. Оселедець очищуємо, нарізаємо на  невеликі шматочки.
5. Додаємо цибулю, нарізану півкільцями.
6. Заливаємо оселедець приготованим соусом і ставимо його маринуватися в холодильник на дві години. 

Ирина Скиба / Skibair
Журналист ATinform